KARAÇALI BALI İÇİN TARİHİ ADIM: TRAKYA'NIN LEZZETİ TESCİL YOLUNDA
Trakya Bölgesi'nin özgün ve sınırlı üretime sahip yöresel ürünlerinden Karaçalı Balı'nın coğrafi işaretle tescillenmesi amacıyla düzenlenen "Trakya Karaçalı Balı Coğrafi İşaret Çalıştayı", Edirne'de geniş katılımla gerçekleştirildi. Çalıştayda, ürünün korunması, üretimin yaygınlaştırılması ve markalaşma sürecine ilişkin yol haritası masaya yatırıldı.
Edirne Valiliği öncülüğünde; Edirne İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Trakya Üniversitesi, Edirne Ticaret ve Sanayi Odası ve Hacettepe Üniversitesi iş birliğinde düzenlenen çalıştay, Edirne Ticaret ve Sanayi Odası Toplantı Salonu'nda yapıldı.
Çalıştaya; Edirne Valisi Yunus Sezer, Edirne İl Tarım ve Orman Müdürü İslam Köse, ETSO Başkanı Sezai Irmak, Tarım ve Orman Bakanlığı Hayvancılık Politikaları ve Destekleme Daire Başkanı Melikşah Taşkın, akademisyenler, birlik başkanları, üreticiler ve çok sayıda vatandaş katıldı.
"BU BAL TRAKYA'NIN ORTAK DEĞERİ"
ETSO Başkanı Sezai Irmak, Karaçalı Balı için uzun süredir yürütülen çalışmaların somut bir aşamaya geldiğini belirterek, "Bu bal yalnızca Edirne'nin değil, Trakya'nın ortak değeridir. Amacımız bu değeri korumak, markalaştırmak ve hak ettiği noktaya taşımaktır" dedi.
SINIRLI ÜRETİM, YÜKSEK DEĞER
İl Tarım ve Orman Müdürü İslam Köse, Karaçalı bitkisinin kısa çiçeklenme süresi nedeniyle balın sınırlı miktarda üretildiğini vurgulayarak, coğrafi işaret tescilinin üretim kalitesini güvence altına alacağını ve kırsal kalkınmaya katkı sağlayacağını ifade etti.
TESÇİL KADAR SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK DE ÖNEMLİ
Tarım ve Orman Bakanlığı yetkilisi Melikşah Taşkın, Türkiye'nin arıcılıkta dünya çapında güçlü bir konumda olduğunu belirterek, coğrafi işaretli ürünlerin korunması ve sürdürülebilirliğinin büyük önem taşıdığına dikkat çekti.
EDİRNE'NİN TESCİLLİ ÜRÜN SAYISI 16'YA YÜKSELECEK
Vali Yunus Sezer, Karaçalı Balı'nın coğrafi işaret almasıyla Edirne'nin tescilli ürün sayısının 16'ya yükseleceğini belirterek, üretimin artırılması ve üretim noktalarının yaygınlaştırılması için desteklerin süreceğini ifade etti. Sezer, Edirne'de yaklaşık 1000 arıcılık işletmesi ve 73 bin kovan bulunduğunu da paylaştı.
YOL HARİTASI BELİRLENDİ
Gün boyu süren çalıştayda; Karaçalı Balı'nın kimyasal özellikleri, bitkisel kökeni, üretim potansiyeli ve coğrafi işaret mevzuatı akademik sunumlarla ele alındı. Soru-cevap ve değerlendirme oturumlarıyla sürecin yol haritası netleştirildi.
#TrakyaKaraçalıBalı
#Coğrafiİşaret
#Edirne
#YerelDeğer
#Arıcılık
#KırsalKalkınma
#EdirneOlay
#Tarım
#Markalaşma