Trakya Kalkınma Birliği'nin (TRAKAB) Avrupa Birliği Türkiye - Bulgaristan sınır ötesi işbirliği programı çerçevesinde yürüttüğü "Sağlıklı süt üretimi eğitim projesi" birinci etap eğitim faaliyetleri Edirne ili Avarız, Değirmen Yeni, Korucu, Küçük Döllük ve Muratçalı köyleri ile Bulgaristan'ın Yambol ili Tunca Belediyesine bağlı General İnzovo, Drazhevo, Karavelovo pilot bölge köylerinde Temmuz ayı itibarı ile tamamlandı. Nisan ayından bugüne dek devam eden pratik ve teorik hijyenik süt üretimi eğitimleri Türk ve Bulgar süt üreticileri tarafından ilgiyle karşılandı.
Projenin Türk ve Bulgar tarafındaki yürütücüleri 29-30 Temmuz tarihlerinde Edirne'de bir araya gelerek sonuçlanan birinci etap eğitimleri değerlendirdiler. Proje Yetkilisi TRAKAB Müdürü Tümay Soybay'ın başkanlığında Proje Koordinasyon Kurulu üyeleri Tunca Belediyesi Başkan Yardımcısı Pencho Penev, Tunca Belediyesi Tarım Sorumlusu Lora Kalamerova, TRAKAB Çevre Mühendisi Şenol Filiz ve Proje ekibinden Türk Koordinatör Ziraat Yüksek Mühendisi Rıza Gündüz, Bulgar Koordinatör Yambol Bölgesel Kalkınma ve Yatırımlar Ajansı Başkanı Georgi Mitev ile Eğitim Danışmanı Ziraat Mühendisi Hakan Tüzmen'in katılımıyla gerçekleştirilen toplantılarda birinci etap eğitimlerin çok başarılı geçtiği ve eğitimlerin her iki tarafın üreticilerince yoğun ilgi ile karşılandığı belirtildi.
Yapılan değerlendirmeler sonucunda Ağustos, Eylül ve Ekim aylarında eğitimlere ihtiyaç duyulan konular bazında devam edileceği ve bu eğitimlerin sonucunda proje dahilinde seçilmiş köylerin sütlerinde bakteri ve somatik hücre miktarında görülebilir bir azalma olması hedeflenmektedir.
Gerçekleştirilen toplantılar sonrasında Bulgar misafirlere sağlıklı süt üretiminde asıl devamlılığı sağlayacak olan örnek bir Merkezi Sağımhane gezdirilerek konu ile ilgili detaylı bilgiler aktarıldı.
Ayrıca eğitimlerin tamamlanmasına müteakip Türk süt üreticilerimizin Bulgaristan'da ki, Bulgar süt üreticilerinin de Türkiye'de ki şartları görebilmeleri için teknik geziler düzenlenecektir.
Projenin sonuçlanmasıyla "Sağlıklı Süt Üretimi" ile ilgili etraflıca tüm eğitim dokümanları, değerlendirme sonuçları ve süt üreticilerine yararlı bilgiler içerecek sonuç kitapçıkları ve CD'ler hazırlanıp bölgedeki süt üreticilerine ve ilgili kurumlara dağıtılacaktır.