22.TRAKYA EV YEMEKLERİ YARIŞMASINDA YEMEKLER KAPIŞILDI

22.TRAKYA EV YEMEKLERİ YARIŞMASINDA YEMEKLER KAPIŞILDI

652.Tarihi Kırkpınar Yağlı Güreşleri ve Kültür Haftası etkinlikleri kapsamında düzenlenen 22.Trakya Ev Yemekleri Yarışması, Rüstempaşa Kervansarayı'nda yapıldı. İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından organize edilen ve üç kategoride düzenlenen yarışmaya katılım gecen yıllara oranla düşük oldu. Toplam 93 yemeğin yarıştığı etkinlikte; Yapılan değerlendirme sonucunda tatlılarda 100 tam puan alan ve Evliya Celebinin Seyahatnamesinde bahsi gecen ‘Ayva Perverde’ yarışmaya damgasını vurdu.

Yarışmada her kategoride ilk üç dereceye giren yarışmacıya çeyrek altın ve plaket kepçe  ödül olarak verilirken, yarışmaya katılan her katılımcıya un ve yağdan oluşan gıda paketi hediye edildi.  Dereceye giren yemek ve tatlıların ödüllerini Edirne Valisi Hasan Duruer, Belediye Başkan Yardımcısı Ertuğrul Tanrıkulu ve Güzel Sanatlar Fakültesi Dekanı Ahmet Sınav tarafından verildi. Tatlılarda 36, Hamur işilerde 38 ve Etli yemeklerde 19 yemeğin yarıştığı etkinlikte;

 Tatlılarda Ayva Perverde ile 100 puan alan Şekibe Karadağ etli yemeklerde de Kuzu Etli Şehriye Yemeği ile 87 puan alarak iki dalda birden birinci olurken;  Hamur işlerinde Cıngıllı Mantı ile 96 puan alan Güner Öztürk, birinci oldu.

Tatlılarda İncir Dolması ile Sevinç Sert 75 puan alarak ikinci olurken, Asker Helvası ile 65 puan alan Ayşe Öztürk üçüncü oldu.

Hamur İşlerinde Sini Mantı ile 88 puan alan Selay Güler ikinci olurken, Köbete ile 82 puan alan Aynur Taş üçüncü oldu.

Etli yemeklerde Ciğer Sarma ile 83 puan alan Yücel Ören ikinci olurken, Rumeli Mantısı ile 64 puan alan Fatma Gere üçüncü oldu.

Yarışmayı izleyen ve puanlamanın bitmesini bekleyen kadınlar bir anda yemeklerden almaya başlayarak kısa sürede yemekleri tükettiler. Bazı kadınların aldıkları yemekleri poşetlere doldurduğu gözlendi.