BAŞBAKAN’A KÖPRÜ MOTİFLİ BADEM EZMESİ
Edirne’yi Tanıtma ve Tava Ciğer Kalite Koruma Derneği Başkanı ve işletmecisi Bahri Dinar, “Fatih Sultan Mehmet anıtı önünde gazetecilere yaptığı açıklamada “Başbakanımız Binali Yıldırım’ın Edirne’de Karaağaç Köprüsü açılışı yapacağını öğrendik...Biz de o günü anısına Arif Meriç ile birlikte düşündük ve dedik ki onlar bize köprüyü armağan ediyorlar, biz de kendilerine tatlıdan bir köprü armağan edelim. Başbakanımız 50 kilo badem ezmesinden yapılma köprü motifli bir badem ezmesi ikram edeceğiz. Hanımefendiye de Edirne’nin meşhur aynalı süpürgesini ikram edeceğiz. Edirne’nin yöresel olan her şeyini ikram edip tanıtacağız” dedi.
Şekerleme ustası Arif Meriç’te 50 kilogram ağırlığında badem ezmesinden yapılmış Karaağaç Köprüsü resmini Başbakan Yıldırım’a hediye edeceklerini belirterek, “Hepimiz bu dünyada yolcuyuz. Tatlı yiyelim tatlı konuşalım. Köprümüzde tatlı olsun dedik. 1 haftadan beri bahri dinar kardeşimle birlikte farklı olarak ne yapabiliriz diye düşündük. Hep Türk Bayraklı badem ezmesi yapıyorduk bu sefer de köprü olduğu için bahri bey dedi ki sen yoğuracaksın bademi ben yoğurdum ve üzerindeki bütün desenleri el birliği ile Karaağaç köprüsünü böyle badem ezmesinden 50 kilo badem ezmesinden bunu yaptık. Dünya çok acılaştı biz de Edirneli esnaflar olarak diyoruz ki gelenler gitmiş gidenler geri gelmemiş hepimiz bu dünyada yolcuyuz tatlı yiyelim tatlı konuşalım köprümüz de tatlı olsun dedik. Başbakanımıza bunu takdim etmek istiyoruz. Çünkü ne kadar güzellikler paylaşılırsa dünyaya o kadar huzur gelir. Bizim de gayemiz bahri bey zaten tuzlandırıyor ben de badem ezmesiyle tatlandırayım. Beraber güzel bir ürün ortaya çıkardık. Şuanda Fatih Sultan Mehmet Han’ın Heykelinin önünde ilerleyen günlerde bir sürprizimiz daha olacak. Edirne Selimiye Camii ile ilgili de bir çalışmamız var. Allah izin verirse en kısa zamanda bir de onu yapacağız” şeklinde konuştu.