• BIST 100

    16119,15%-0,25
  • DOLAR

    44,27% 0,18
  • EURO

    51,18% 0,78
  • GRAM ALTIN

    6571,65% -4,04
  • Ç. ALTIN

    11186,94% -2,43

ETSO BAŞKANI IRMAĞIN DİLİ SÜRÇMÜŞ OLSA GEREK!

ETSO başkanı Sezai Irmak güzel bir şey söyleyeyim derken, spontane konuştuğundan olacak “3 MASALI BİR ESNAF CİĞERCİSİNE MİSAFİR GÖTÜREMEYİZ.” Diyerek amacını aşan bir söz etmiş! Kendisi misafirlerini nerelerde ağırlıyor ben

Gündem 20.01.2023 09:15:13 0
ETSO BAŞKANI IRMAĞIN DİLİ SÜRÇMÜŞ OLSA GEREK!

ETSO BAŞKANI IRMAĞIN DİLİ SÜRÇMÜŞ OLSA GEREK!

 “3 masalı bir ciğerciye misafir getirmeyiz!” ne demek?

Edirne HUDUT GAZETESİ 19-01-2023 tarihli sayısında,Gazeteci kardeşim Olgay Güler’in ‘CİĞER NEDEN 120 LİRA?’ başlıklı haberin de ,ETSO Başkanı Sezai Irmak’ın sözlerini haber özetine çekmiş.

Haber özetinde, ETSO Başkanı Sezai Irmak, Edirne Ciğeri için açıkladıkları “TAVAN FİYATI!” için; 'Sunum, dükkana yapılan yatırım; bunların hepsi bir konsept. O konsepte bu parayı veriyoruz. Bir misafirimiz geldiğinde en iyi yerde ağırlamak istiyoruz. 3 masalı bir esnaf ciğercisine misafir götüremeyiz. Onun için tavan fiyatı belirledik. Alt fiyat kullanacaklara saygımız sonsuz. İstedikleri fiyattan satabilirler' demiş! (Haber Olgay Güler. Haberin Yayın Tarihi: 19-01-2023 07:45)

ETSO başkanı Irmak güzel birşey söyleyeyim derken, spontane konuştuğundan olacak “3 MASALI BİR ESNAF CİĞERCİSİNE MİSAFİR GÖTÜREMEYİZ.” Diyerek amacını aşan bir söz etmiş!

Kendisi misafirlerini nerelerde ağırlıyor ben bilemem ama Lüks Lokanta kavramıyla,'Sunum, dükkana yapılan yatırım; bunların hepsi bir konsept.” Sözleri aynı anlama gelmez!

“Dükkanına çok masraf yapan çok alsın, az masraf yapan az alsın” demeye gelen bu söylemi kırıcı, inciltici ve üzücü olmuştur!

ETSO Başakanı böyle hassas konularda konuşurken hazırlıklı olmalı...

Maliyet hesabı yapmak ve bunu açıklamak için büyük, küçük dükkan ayrımı yapmak yerine, hijyen,kalite,lezzet, geleneksellik, tecrübe, diksiyon, gibi hizmet sektörü için önemli olan konuları ön planda tutmak gerekir!

Ben şahsen bir iki istisna hariç beni ziyarete gelen misafirlerimi en yakın ciğercide ağırlıyorumdum!

Dükkan küçük yada büyük hiç düşünmüyorum! Çünkü biliyorum ki alacağım hizmet kaliteli ve lezzetli olacak! ( bu ağır ekonomik şartlarda bundan sonra ağırlaya bilir miyim? İşte o biraz sıkıntılı!)

Benim için bu sadece ciğerci esnafı için gecerli bir yaklaşım değil  tabi ki...Edirnenin küçük esnaf lokantaları,meyhaneleri içinde geçerli bir yaklaşım.

Ona bakarsanız dünyanın bir çok yerinde üç,beş masalık salaş lokantalar en kıymetli misafirlerin ağırlandığı yerlerdir!

Neyse, ETSO Başkanı Sezai Irhak beyin, bu konuda bir düzeltme açıklaması yapması ve küçük dükkanlarında büyük işler yapan esnaflarımızın gönlünü alması gerekir.

En azından ben öyle düşünüyorum!

 

 

 

EDİRNE’DE HAYVAN HAKLARINDA YENİ SAYFA: “ARTIK SÖZ DEĞİL, SONUÇ”

BAYRAM ŞEKERİ NİYETİNE AKARYAKIT ZAMMI

AK PARTİ İL BAŞKANI BELGİN İBA;“ALIŞIK OLMADIĞIMIZ BİR TABLO ”

TRAKYA ÜNİVERSİTESİ’NDE YENİ BİR DÖNEMİN AYAK SESLERİ

EDİRNE’DE SU ALARMI: “KESİNTİLER ARTIYOR, ACİL PLAN ŞART ”

DİKKAT! EDİRNE’DE BAYRAM YAĞIŞLI GEÇECEK!

FİLİZ GENCAN’DAN 18 MART MESAJI: “ÇANAKKALE GEÇİLMEZ, BU RUH ASLA SÖNMEZ ”

VALİ SEZER: “ÇANAKKALE, MİLLETİMİZİN SARSILMAZ İRADESİNİN SİMGESİDİR

ÇANAKKALE RUHU MESAJLARDA YAŞATILDI

ATAMAN BEY; 'ZIR CAHİL BİR YOBAZ'OLARAK BİLİNİZ İSTERİM!

EDİRNE’DE ARAÇ SAYISI 210 BİNİ GEÇTİ

LALAPAŞA’DA OSMANLICA İSTİKLAL MARŞI HEDİYESİ SOSYAL MEDYADA GÜNDEM OLDU

LALAPAŞA’DA NÜFUSUN YARISI İLKOKUL VE ALTI EĞİTİM SEVİYESİNDE

PROF. DR. FİLİZ TUNA’DAN MİNİKLERE SKOLYOZ TARAMASI

EDİRNE’DE ŞUBAT AYINDA 590 KONUT SATILDI

“BU PAYLAŞIM DEVLET CİDDİYETİYLE BAĞDAŞMAZ ”

EDİRNE HIZLA YAŞLANIYOR: NÜFUSUN %18’i 65 YAŞ ÜSTÜ

159 YILLIK ÇINAR: EDİRNE BELEDİYESİ

EDİRNELİ GENÇ AŞÇILAR MÜNİH’TE TECRÜBE KAZANDI

ŞEHİT BABASI ALİŞ BİLEN'E DOĞUM GÜNÜ SÜRPRİZİ

İSTİKLAL MARŞI’NIN 105. YILI: VALİ SEZER’DEN BİRLİK VE VEFA MESAJI

ÖZEL İDARE GENEL SEKRETER YARDIMCISI YILDIRIM KANUN TANIMIYOR

BAKAN IŞIKHAN;"EMEKLİ MAAŞ VE İKRAMİYELERİ 14-19 MART ARASINDA ÖDENECEK"

MODİFİYE TARTIŞMASINA EDİRNE’DEN “NETLİK ” ÇAĞRISI

ENEZ’DE NÜFUSUN %17’Sİ ÜNİVERSİTE MEZUNU

HAVSA’DA NÜFUSUN %14’Ü ÜNİVERSİTE MEZUNU

KEŞAN, MUSTAFA AKSAL’I SON YOLCULUĞUNA UĞURLADI

İPSALA’NIN TARİHİ DEĞERLERİ TURİZME KAZANDIRILIYOR

KARAAĞAÇ'TA AĞAÇLAR SADECE  BUDANMADI, KÖKÜNDEN DE SÖKÜLDÜ

UZ.DR.DİLEK TUNCER'E EDİRNE TABİP ODASI’NDAN MESLEKİ BAŞARI ÖDÜLÜ

Yükleniyor

loading

TRAKYA ÜNİVERSİTESİ’NDE YENİ BİR DÖNEMİN AYAK SESLERİ

LALAPAŞA’DA OSMANLICA İSTİKLAL MARŞI HEDİYESİ SOSYAL MEDYADA GÜNDEM OLDU

LALAPAŞA’DA NÜFUSUN YARISI İLKOKUL VE ALTI EĞİTİM SEVİYESİNDE

EDİRNELİ GENÇ AŞÇILAR MÜNİH’TE TECRÜBE KAZANDI

ENEZ’DE NÜFUSUN %17’Sİ ÜNİVERSİTE MEZUNU

HAVSA’DA NÜFUSUN %14’Ü ÜNİVERSİTE MEZUNU

İPSALA’DA HER 7 KİŞİDEN BİRİ ÜNİVERSİTE MEZUNU

UZUNKÖPRÜ’DE HER BEŞ KİŞİDEN BİRİ ÜNİVERSİTE MEZUNU

KEŞAN’DA HER DÖRT KİŞİDEN BİRİ ÜNİVERSİTE MEZUNU

EDİRNE’NİN EĞİTİM HARİTASI: MERKEZ İLÇEDE KUŞAKLARDA GÖRE EĞİTİM TABLOSU

EDİRNE’DE HAYVAN HAKLARINDA YENİ SAYFA: “ARTIK SÖZ DEĞİL, SONUÇ”

ŞEHİT BABASI ALİŞ BİLEN'E DOĞUM GÜNÜ SÜRPRİZİ

KEŞAN, MUSTAFA AKSAL’I SON YOLCULUĞUNA UĞURLADI

UZ.DR.DİLEK TUNCER'E EDİRNE TABİP ODASI’NDAN MESLEKİ BAŞARI ÖDÜLÜ

ROMAN KADINLARIN SESSİZ ÇIĞLIĞI EDİRNE’DEN YÜKSELECEK ”

EDİRNE’DEN TARİHE GEÇECEK MANİFESTO: EMEKLİLER ARTIK SUSMUYOR

EMEKLİLER DERNEĞİNDEN BİR İLK: “EMEKLİ ÇALIŞTAYI ” GELİYOR

TÜRK KIZILAY EDİRNE’DE YENİ DÖNEM: İYİLİK İÇİN GÜÇ BİRLİĞİ

SANAYİDE YETİŞTİ, ODAYA TALİP OLDU: YUSUF DOBRANYALI SAHAYA İNDİ

KIRKPINAR LİONS’TAN ANLAMLI DESTEK: 6 TEKERLEKLİ SANDALYE İHTİYAÇ SAHİPLERİNE ULAŞACAK

EDİRNE’DE SU ALARMI: “KESİNTİLER ARTIYOR, ACİL PLAN ŞART ”

DİKKAT! EDİRNE’DE BAYRAM YAĞIŞLI GEÇECEK!

FİLİZ GENCAN’DAN 18 MART MESAJI: “ÇANAKKALE GEÇİLMEZ, BU RUH ASLA SÖNMEZ ”

VALİ SEZER: “ÇANAKKALE, MİLLETİMİZİN SARSILMAZ İRADESİNİN SİMGESİDİR

ÇANAKKALE RUHU MESAJLARDA YAŞATILDI

ATAMAN BEY; 'ZIR CAHİL BİR YOBAZ'OLARAK BİLİNİZ İSTERİM!

EDİRNE HIZLA YAŞLANIYOR: NÜFUSUN %18’i 65 YAŞ ÜSTÜ

159 YILLIK ÇINAR: EDİRNE BELEDİYESİ

İSTİKLAL MARŞI’NIN 105. YILI: VALİ SEZER’DEN BİRLİK VE VEFA MESAJI

MODİFİYE TARTIŞMASINA EDİRNE’DEN “NETLİK ” ÇAĞRISI

AKÇA CAFE – 1986’DAN BUGÜNE EDİRNE’NİN DEĞİŞMEYEN LEZZETİ!

BİR BAŞARI ÖYKÜSÜ: HAMZA ERHAN

SERKAN ÇAKIRLAR: ONU TANIYANLAR “FERDİ TAYFUR” DİYE ÇAĞIRIYOR

TOPRAKTAN SPORLA BEREKET FİLİZLENİYOR: HAMZA ERHAN VE SUBAŞI KOOPERATİFİ

İPSALA’DA BİR YAZAR, BİR SOHBET: MURAT AKYOL’LA KİTAPLARDAN KAMERALARA

EDİRNE'DE 10 YILLIK ERİŞİLEBİLİRLİK SINAVI: ENGELSİZ MECLİS SAHADA

KİTABINI “EDİRNE BASIN EMEKÇİLERİNE ” İTHAF ETTİ

KEŞFETTİĞİNİZ BU GENÇ DEĞERİ  BAŞOĞLU'NUN İNSAFINA TERK ETMEYİN VALİ BEY!

AİLEMİZİN ACI GÜNÜ

GAZETELERİ YAŞATMA MÜCADELEMİZ DEVAM EDECEK

LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.GALATASARAY A.Ş. 26 20 2 4 44 64
2.FENERBAHÇE A.Ş. 27 17 1 9 33 60
3.TRABZONSPOR A.Ş. 27 18 3 6 24 60
4.BEŞİKTAŞ A.Ş. 26 14 5 7 17 49
5.RAMS BAŞAKŞEHİR FUTBOL KULÜBÜ 27 12 8 7 14 43
6.GÖZTEPE A.Ş. 26 11 5 10 10 43
7.SAMSUNSPOR A.Ş. 26 8 7 11 -2 35
8.KOCAELİSPOR 27 9 12 6 -9 33
9.GAZİANTEP FUTBOL KULÜBÜ A.Ş. 27 8 10 9 -10 33
10.CORENDON ALANYASPOR 27 6 8 13 1 31
11.ÇAYKUR RİZESPOR A.Ş. 26 7 10 9 -4 30
12.TÜMOSAN KONYASPOR 26 6 11 9 -9 27
13.NATURA DÜNYASI GENÇLERBİRLİĞİ 26 6 13 7 -8 25
14.HESAP.COM ANTALYASPOR 27 6 14 7 -18 25
15.KASIMPAŞA A.Ş. 26 5 12 9 -14 24
16.İKAS EYÜPSPOR 27 5 15 7 -19 22
17.ZECORNER KAYSERİSPOR 26 3 12 11 -28 20
18.MISIRLI.COM.TR FATİH KARAGÜMRÜK 26 4 17 5 -22 17