Yağın başpehlivanından çayırın başpehlivanlarına…

Yağın başpehlivanından çayırın başpehlivanlarına...

Trakya Birlik bu yılda geleneksel yağlı güreşlerimizin yağ sponsoru...

Her yıl olduğu gibi bu yılda Kırkpınar er meydanı çayırında güreş tutacak pehlivanların yağını verecek olan Trakya Birlik Genel Başkanı Rafet Sezen; Geleneksel Yağlı Güreşlerimizi güreş kulübümüzde yetiştirdiğimiz pehlivanlarımızla desteklediğimiz gibi her yıl Kırkpınar etkinliklerinde pehlivanlarımızın kullandığı yağı Trakya Birlik ürünü Yağlarımızdan vererekte destekliyoruz. Dedi.

T.B. zeytinyağı ayarında ayçiçeği yağı üretecek...

Bitkisel Yağ sektörünün lokomotifi konumunda olan Trakya Birlik bu yıl itibarıyla zeytinyağı ayarında ayçiçeği yağı üretmeye başlayacak diyen Sezen; Gelişmiş ülkelerde yaygın şekilde üretilen High Oleik türü ayçiçeği tohumunu ülkemize getirdik. Bu yıl Türkiye`de de ekilmeye başlanan yüksek kaliteli High Oleik türü ayçiçeği tohumunun yaygınlaşması için çalışmalarımızı hızla sürüyoruz; üreticilerimizin ihtiyacını karşılanmak için Birlik Tohum adıyla bir şirket kurduk. Geçen yıl ithal ettiğimiz iki çeşit yüksek kaliteli ayçiçeği tohumu Trakya'da 6 bin dekarlık alanda ekimi yapıldı ve High Oleik tohumundan 600 ton yağ elde edildi. İlk üretiminde istenilen verimin elde edilmesinden sonra hedefi bu yıl daha da büyüttük. Yeni sezonda yüksek verimli bu tohumun 30 bin dönümlük alanda ekilmesini planlıyoruz. Dedi.

Trakya Birlik Yönetim Kurulu Başkanı Rafet Sezen, High Oleik yağının % 10 daha az doymuş yağ oranına sahip olması nedeniyle sağlıklı olduğunu söyleyerek; şu bilgileri verdi. High Oleik tohumdan üretilen yağın, doğal bir kokusu var. Normal ayçiçeği ile bugün iki kızartma yapılabilirken, High Oleik ile 7-8 kızartma yapılabiliyor. Ve buna rağmen özelliği bozulmuyor. Tüketici için bu denli önemli olan bu ürün; üreticimi zinde asgari % 20 daha çok kazanç elde etmesini sağlayacak. Böylece hem üreticilerimiz hem de tüketicilerimiz kazanmış olacaklar.

 3 yıl içinde bütün Trakya`da bu tohumun kullanılacağını dile getiren Rafet Sezen; gelişmiş ülkelerin yakaladığı bu gelişmeyi bizlerde High Oleik tohum çeşidiyle yakalamış olacağız. Bu gün High Oleik tohumdan yağ üretimi ABD' de %100, Fransa`da ise %70 civarında gerçekleşiyor. Yaptığımız çalışmalarla bizlerde bu oranları en kısa süre içersinde yakalayacağız. Dedi.